【冷冻保存OK】舞茸羊肉【可换牛肉】

作者： yukiyuki雪雪酱

大家都知道舞茸富含多种维生素和微量元素。还有人知道，它还含protease（蛋白酶 ）吗？蛋白酶是“嫩肉粉”的主要成分，这么说大家都懂了我为什么用舞茸腌制羊肉片了吧？ 其外，做红烧肉的时候放半颗舞茸，缩短炖煮时间哦。

用料

• 舞茸150g
• 羊肉250g
• 香叶1片
• 糖10g
• 十三香1小勺
• 酱油1大勺
• 蚝油2小勺
• 大葱适量

【冷冻保存OK】舞茸羊肉【可换牛肉】的做法步骤

步骤 1

【小贴士】 ①冷冻时尽量排出空气，压扁后速冻。 ②提前6小时放在冰箱冷藏柜里解冻后使用。 ③大葱可以换洋葱。 ④喜欢吃辣，腌制时放适量辣椒粉。

菜谱创建时间：2024-05-31 07:04:42