鸡翅中洗干净后,用刀把鸡翅两面划几刀。
盆中加入鸡翅,姜片,生抽,老抽,白糖, 白酒,花椒胡椒粉,腌制十多分钟。
摆盘后,放入微波炉用中高火打3分钟。
倒掉盘子里的汤汁,后把鸡中翅翻一个面, 继续放入微波炉,用中高火继续打3分钟。 端出倒掉盘子里的汤汁。
把奥尔良烧烤酱,均匀涂抹在鸡中翅表面。 放入微波炉,中高火打2分钟。 把中翅翻面,继续涂匀奥尔良烧烤酱,后放入微波炉,中高火打2分钟。
重复上面的步骤,正反面各用高火打2分钟。 (奥尔良烧烤酱每次一点点的加,按照自家口味控制用量)
装盘开吃。