鸡架或鸡叉骨 加料酒焯水,撇浮沫 开锅煮十分钟。拿出冲洗。
把洋葱 姜 小葱 干辣椒 小米椒 热锅凉油爆香
孜然 白糖 翠宏 烧烤料 混合一碗。鸡架炒一会放入这一碗料 炒 加水炖一下 几分钟就行
炖差不多了 再次加一包翠宏 适量孜然 翻拌均匀 出锅