蒜蓉烤生蚝

作者： 红色夏日

想要复刻夜市美味？夏厨这个「蒜蓉烤生蚝」可一定要收藏起来！蒜蓉微微焦香，生蚝一口咬下去汁水在嘴里爆开，鲜嫩肥美，一口便知～

用料

• 大生蚝 10个
• 红色夏日葵花籽油 10ml
• 大蒜 3整颗
• 小米辣 4个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1克
• 糖 2克
• 小葱 2根

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

将大蒜、小米椒、小葱切碎备用

步骤 2

锅中倒入葵花籽油，油热后加入一半的蒜泥炒出香味后，加入小米椒，随后再加入剩下的一般蒜泥继续炒2分钟左右，随后加入葱花、蚝油、生抽、糖、盐，炒拌均匀即可

步骤 3

生蚝开壳洗净后，将炒好的蒜泥均匀的加入到每个生蚝上。烤箱提前200度预热，将生蚝放入烤箱中200度烤12分钟即可

蒜蓉烤生蚝的小贴士

• 随时观察烤箱中的生蚝成熟度，灵活调整烤制时间 • 鉴定生蚝是否烤熟的标准是：蚝肉收缩鼓起，烹制时间太久会影响口感 • 这道烤生蚝也可以用空气炸锅制作哦！ 解锁🔒更多「美味海鲜食谱」，请持续关注本期的【品味海之鲜】菜谱系列！ 营养又美味，「红色夏日葵花籽油」更加倍！ 购买方法： • 京东商城搜索【红色夏日】，关注【RUSAGRO食品旗舰店】，我们将有不定期优惠活动 • 淘宝搜索【红色夏日】，进入天猫超市购买

菜谱创建时间：2024-05-29 16:08:59