自制枇杷罐头

作者： 一只小天蝎

用料

• 枇杷 随意
• 冰糖 随意
• 盐 随意
• 清水 随意

自制枇杷罐头的做法步骤

步骤 1

新鲜枇杷去皮，用一根筷子去籽，这样做出来的枇杷完整好看。

步骤 2

剥皮去籽的枇杷放在淡盐水里浸泡，一是为了防止氧化变黑，也能杀菌。

步骤 3

这一步可以直接把枇杷放进洗干净开水煮过的干净玻璃瓶中，加入纯净水和自己喜欢的量的冰糖，盖子不用盖严实，上锅蒸到瓶子里出现小泡泡，我大约蒸了20多分钟的样子，火候根据瓶子容量大小来看。

步骤 4

趁热拧紧瓶盖并倒置，这样瓶盖就会因为负压吸的很紧，放在冷藏里可以放几个月。

菜谱创建时间：2024-05-29 00:52:32