草莓雪芙面包🍓

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 波兰种🌸
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 干酵母 1克
• 主面团🌸
• 高筋面粉 200克
• 全蛋液 50克
• 牛奶 55克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 干酵母 2克
• 黄油 20克
• 雪芙酱🌸
• 黄油 20克
• 糖粉 15克
• 高筋面粉 20克
• 牛奶 20克
• 草莓酱🌸 180克

草莓雪芙面包🍓的做法步骤

步骤 1

准备了12个不沾模具。

步骤 2

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 3

波兰种看状况不看时间。

步骤 4

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 5

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。

步骤 6

面包机菜单16🌸

步骤 7

加入黄油。

步骤 8

面包机菜单17🌸

步骤 9

面团发酵完成🌸

步骤 10

面包按压排气🌸

步骤 11

将面团平均分成12分，整圆盖上盖子发酵20分钟🌸

步骤 12

面团发酵完成🌸

步骤 13

用擀面杖擀成圆形⭕️

步骤 14

放上草莓酱。

步骤 15

捏紧收口，整圆、：

步骤 16

放入模具里再轻轻按扁一下🌸

步骤 17

放入烤箱发酵20分钟🌸

步骤 18

发酵完成🌸

步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

挤上雪芙酱🌸

步骤 22

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步骤 23

完成🌸

步骤 24

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步骤 25

提前预热烤箱 160度18分钟（面包表面烤上色要盖上一层锡纸）

步骤 26

各烤箱脾气不同，酌情添减温度和时间🌸

步骤 27

出炉啦🌸

步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

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步骤 37

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步骤 38

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步骤 39

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步骤 40

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步骤 41

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步骤 42

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步骤 43

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步骤 44

酸酸甜甜😍

步骤 45

装起来给🧒🏻带去学校🤣

步骤 46

🌸雪芙酱制作： 软化黄油。 加入糖粉搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌均匀。

菜谱创建时间：2024-05-28 19:08:04