河南炒辣椒段

作者： 皮筋儿03

远嫁后第一次回娘家过年，最馋的还是妈妈做的炒辣椒段。自己也想学一下，就一边拍照一边记录了下来，不是正经厨师。非喜勿喷～

用料

• 辣椒 一人份
• 面粉 一把
• 盐 一勺
• 食用油 适量

河南炒辣椒段的做法步骤

步骤 1

清洗辣椒后切段，水中放少许盐浸泡两小时左右。如果不擅长吃辣可以再多泡会。

步骤 2

沥辣椒的水，切葱花姜末。

步骤 3

热油下锅翻炒葱姜。

步骤 4

炒香后加入沥过水的辣椒。翻炒几下后，放入少许盐。小火。

步骤 5

炒一两分钟断生后撒入面粉翻炒。小火。

步骤 6

炒至如图即可。小火。

菜谱创建时间：2024-05-28 18:41:27