排骨焖面

作者： 咔布Rei

用料

• 排骨 400g
• 面条 400g
• 豆角 400g
• 葱 1根
• 蒜 半头
• 干辣椒 3只
• 酱油 老抽 耗油 黄豆酱
• 冰糖

排骨焖面的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放葱段，姜片，料酒，撇去浮沫

步骤 2

起锅烧油，葱，蒜，干辣椒炒出香味，放入排骨炒变色。

步骤 3

放入生抽3勺老抽2勺耗油1勺黄豆酱1勺冰糖1勺，翻炒均匀加开水，放盐，炖30分钟。

步骤 4

放入豆角，继续炖10分钟，舀出一碗汤汁备用。

步骤 5

上面铺鲜面条，舀出的汤均匀撒向面条，小火焖8分钟，筷子调匀，出锅~

菜谱创建时间：2024-05-27 22:23:39