西红柿鸡蛋盖浇饭

作者： 月月的妈66

今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋盖浇饭的家常做法，这道菜真的是百吃不厌的经典饭，关键还有它省时省力，做法超级简单，推荐给上班族的姐妹们。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 生抽 1滴
• 耗油 1滴
• 小青菜或葱花 适量

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液打散炒好捞出备用，我只放了一点盐和姜粉，鸡蛋是自家老母鸡下的，蛋液都是那种金黄的。

步骤 2

葱花炝锅，放入切好的西红柿块，倒入2滴生抽，放一点耗油和盐。

步骤 3

西红柿炒出红汤以后倒入鸡蛋搅拌均匀，可以放一点葱花或者小油菜搭个色。

步骤 4

米饭盛碗里用勺子压瓷实一点，然后倒扣到盘中。

步骤 5

然后撒一点黑芝麻，仪式感满满的一盘盖浇饭就好了。

步骤 6

满满的VC和丰富的口感这味道太难以抗拒的魅力。

菜谱创建时间：2024-05-27 19:22:42