蒜蓉黑虎虾

作者： Mona-lu

用料

• 虾

蒜蓉黑虎虾的做法步骤

步骤 1

1.绿豆粉丝用凉水泡15-20分钟控干水分剪断备用 2.大蒜5-6颗切末放入碗中，锅热烧油浇入蒜末中 3.调汁：蒜头油2茶匙，盐少许，生抽1茶匙，黑胡椒、糖少许，蚝油半茶匙调匀； 4.在粉丝中加入1茶匙酱汁拌匀后平铺在盘中备用 5.虾解冻去虾足，虾须，吸干水分后开背去虾线，一分为二平铺在粉丝上，洒黑胡椒，将剩下的酱汁均匀的抹在虾上， 6.明火：旺火上汽蒸8分钟（蒸箱10分钟），不封保鲜膜，切一点儿葱花，锅中烧油放入葱花翻炒，然后浇在蒸好的虾上，完成。

菜谱创建时间：2024-05-27 17:02:52