葡萄干口味司康

作者： 下厨房用户_83vak

用料

• 低筋面粉 240g
• 牛奶 90g
• 黄油 60g
• 盐 1g
• 细砂糖 35g
• 泡打粉 8g
• 葡萄干 50g
• 鸡蛋 一个全蛋，一个蛋黄

葡萄干口味司康的做法步骤

步骤 1

先将黄油切成小块，再将黄油、低筋面粉、砂糖、泡打粉、盐、全蛋、牛奶、葡萄干倒入厨师机。最小档搅拌1~2分钟。使其成为面团即可。（不要过度搅拌）

步骤 2

盖保鲜膜，冰箱冷藏30分钟或者冷冻20分钟。

步骤 3

预热烤箱：上下火180度，40分钟。

步骤 4

擀成2-3厘米后的饼。

步骤 5

中间切开，再折叠起来，继续擀成两厘米厚度的面饼。重复2次，就能得到层次分明的司康。

步骤 6

用模具按出形状，并刷上蛋液。

步骤 7

放烤箱180°，上下火烤25分钟。

菜谱创建时间：2024-05-27 15:12:51