越南春卷

作者： 下厨房用户_y04la

用料

• 春卷皮 我

越南春卷的做法步骤

步骤 1

鲜虾8~10个、生菜100克、豆芽100克、魔芋丝100克、金针菇 100克、越南米纸皮4~5张、小米椒3个、白醋10克、盐1克、鸡精1 克、代糖0.1克 做法 Practice 1.白醋加盐、鸡精、代糖、小米椒碎做成蘸汁； 2.所有食材洗净，除生菜外的所有食材过水焯熟，虾去头剥皮挑 虾线备用； 3.米纸皮用3℃~4℃的温水泡软取出，将虾放在米纸皮上，铺上生 菜、金针菇、豆芽、魔芋丝卷好，蘸汁即吃。 小贴士 Tips 1.米纸皮包一个泡一个，不要一次泡很多，不然非常容易 破； 2.春卷的馅料可以随自己喜欢添加黄瓜、瘦肉片、鸡蛋等； 3.蘸汁也可尝试不同搭配，这次推荐的是酸辣甜口，较为清 爽，也可用海鲜酱、酱油等。

菜谱创建时间：2024-05-27 14:05:26