芒果西米露

作者： 手机用户7673_k7s5

朋友聚餐准备的一道甜品，非常受欢迎，记录一下 聚餐忙忙碌碌没有拍照，借用一下相似的网图

用料

• 西米 1手捧
• 水仙芒（大芒果） 2只
• 牛奶 250ml
• 淡奶油 80ml
• 糖 1.5汤勺

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米 1、水煮开，放入西米，小火沸腾5分钟，关火焖10分钟； 2、过冷水，第二次煮5分钟，关火焖10分钟（如果西米还有小白点就焖到全透明位置，或则重复“煮-焖”一遍）； 3、全部变透明后冰箱冷藏。

步骤 2

切芒果 两个水仙芒，A芒刚好吃的程度，B芒偏熟一点（半价）； 1、A芒切出果肉备用； 2、A芒边角料+B芒果肉+牛奶+淡奶油+糖，搅拌机打成糊状；

步骤 3

混合冷藏 1、芒果糊+西米+芒果粒，搅拌均匀 2、冷藏更好吃

菜谱创建时间：2024-05-27 11:01:58