把吃不完的榴莲放在冰箱里急冻 做之前拿出来解冻 解冻至没有冰块 我的是拿保鲜袋套进去急冻 拿出来的时候也是没取下保鲜袋 完全解冻也没有水珠
取下核榴莲肉搅碎 把果肉放在锡纸盘 拿裱花刀剁碎 放在陶瓷碗 本来想放在锡纸盘 但是果肉太少 盘子太大 这样不好看 所以放在陶瓷碗比较好
均匀撒上芝士碎 直到看不到榴莲肉 再适量铺上一层
放进空气炸锅 180°8分钟 吃起来很好吃