1. 蛋黄2个,白糖适量,40克淀粉,500ml牛奶,搅拌均匀。 2. 倒入锅中,开小火不停搅拌,熬至浓稠状,倒入模具中,震荡一下,晾凉凝固。 3. 脱模,切块,放入烤盘,刷上蛋黄液。 4. 烤箱180度25分钟即可。