艾草糥米饼

作者： 5285_jnam

老爸院子种的艾草

用料

• 艾草 适量（我喜欢放多点艾草叶）
• 糥米粉 1斤
• 白糖 60克（本人感觉这量刚好不是很甜）

艾草糥米饼的做法步骤

步骤 1

摘最嫩最靓的煮开水再放煲5分钟（煲时间长点味道也不受影响）

步骤 2

捞出过凉水3-5遍用刀剁碎

步骤 3

把剁碎的艾草叶加适量的水和白糖一起煲，感觉艾草叶软就和糥米粉一起搓成团

步骤 4

大概50克一个团揉扁

步骤 5

可以做多点用做手抓饼用的纸包住放冰箱

步骤 6

放锅煎，手法和煎手抓饼一样，不断压薄两面煎

步骤 7

煎好的样子

步骤 8

太好吃了！浓浓的艾草味，口感又似年糕，但又比年糕好吃

菜谱创建时间：2024-05-26 22:22:01