水油皮:杏仁粉60克,椰子粉20克,燕麦纤维20克,谷朊粉40克,洋车前子壳粉5克,双倍甜代糖10克,用18克猪油和80克热水混合成团 油酥皮:杏仁粉50克,椰子粉20克,代糖5克,加20克猪油10克水混合成团
面团搓成长条,分成两个8等份
水油皮包上油酥,擀成椭圆形再卷起来
包上30克左右的玫瑰豆沙馅
165度烤25分钟