酸辣大白菜

作者： jeyfang

用料

• 白菜
• 生抽
• 干辣椒
• 水淀粉
• 香醋
• 蒜
• 盐

酸辣大白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜手撕成小片，放开水中焯水。烫一下就拿起来

步骤 2

准备蒜拍碎，放入干辣椒。准备青红椒配色

步骤 3

调汁：碗中加入适量食用盐，生抽一勺，香醋一勺（也可1.5勺），加入适量的水淀粉（淀粉不要太多），搅拌均匀

步骤 4

锅中放入油，要比平时多，再放入蒜，辣椒。爆香后加入辣椒和白菜。大火爆炒后再加入调汁，再烧制。

菜谱创建时间：2024-05-26 19:19:13