咸肉小白菜

作者： 薄雾轻风

用料

• 咸肉 适量
• 小白菜 适量
• 鸡蛋 2个

咸肉小白菜的做法步骤

步骤 1

自己做的咸肉，煮20分钟。 咸肉做法 https://www.xiachufang.com/recipe/107241543/

步骤 2

晾凉切片备用

步骤 3

小白菜焯水后，水浴冲凉。

步骤 4

控干水份

步骤 5

切1-2厘米段。

步骤 6

两个鸡蛋，炒熟。

步骤 7

炒鸡蛋的油，下花椒小火煸香。

步骤 8

捞出2/3的花椒，下咸肉片。煸炒出油，略变色。

步骤 9

下小白菜翻炒，加盐调味，加鸡蛋炒均出锅。

咸肉小白菜的小贴士

焯水后的菜一定要彻底冲凉。否则会变黄。

菜谱创建时间：2024-05-26 12:57:27