口感清新的土豆丝炒胡萝卜丝！

作者： Rola233

简单、美味又营养，这道素菜口感清新、色泽鲜艳，非常适合下饭。喜欢吃蛋的小伙伴，还能在最后加个鸡蛋一起炒，更香！

用料

• 土豆 280g
• 胡萝卜 200g
• 蒜头 1瓣
• 盐 半茶勺
• 鸡精 半茶勺

口感清新的土豆丝炒胡萝卜丝！的做法步骤

步骤 1

食材：土豆280g，胡萝卜200g，蒜头1瓣

步骤 2

将土豆和胡萝卜削皮后，用切丝器切成丝，蒜头拍碎

步骤 3

1⃣️热锅冷油，放蒜头爆香后放胡萝卜丝翻炒至6成熟，加入土豆丝，一起翻炒至断生（约5分钟）； 2⃣️加入半勺盐，半勺鸡精调味，即可出锅。

口感清新的土豆丝炒胡萝卜丝！的小贴士

1、土豆切丝后，记得过几次水，可去掉多余的淀粉； 2、在最后加一个鸡蛋一起炒更香哦！

菜谱创建时间：2024-05-26 12:31:35