虎皮凤爪

作者： 十点零

今天刚学的，吃起来还挺不错哦 好像在外面买的

用料

• 凤爪（半成品） 9只
• 姜 2片
• 香葱 半根
• 蒜头 2瓣
• 冰糖 一颗
• 香叶 一小片
• 八角 一小块
• 桂皮 一小块
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺

虎皮凤爪的做法步骤

步骤 1

把凤爪清洗两遍，指甲切掉，放盘上备用。

步骤 2

准备两片姜，半根香葱，两瓣蒜头，一个干辣椒，全部切成丝，放盘上。 再准备一小块桂皮，一小片香叶，一小块八角，一块冰糖，放盘子上。

步骤 3

起锅放2勺油加热，把盘子上的材料倒锅里炒香，加入凤爪翻炒均匀，倒入适量的水。 再放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，改小火煮十几分钟，时不时的翻炒一下，以免粘锅， 准备一个碗加入1勺生粉，3~4勺水搅拌均匀，锅里的水快煮干时，倒进去翻炒均匀，就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-05-25 22:07:03