茭白青椒肉丝

作者： 宝女王_Queen

一生之爱

用料

• 茭白 3只400克左右
• 青椒 1只
• 精肉丝 200克
• 原味鲜 1勺
• 干姜片 2片
• 玉米淀粉 2勺
• 花生油 1.5勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

茭白青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

处理精肉丝 之前先准备姜汁 一会儿腌肉要用 取两片干姜片 放入碗中 放一点纯净水 然后用微波炉打个两分钟备用 姜汁能嫩肉及去腥 也没有酒味残留 特别适合家里有小孩的 精肉丝买回来后放点面粉洗一下 然后用厨房纸巾擦干，放入一勺原味鲜，淀粉，一两勺姜汁，抓匀，然后半勺油封着。

步骤 2

烧水，烧的时候备菜。 处理青椒，切丝。 处理茭白，剥去外衣，切掉老根，削去老皮，切丝。 青椒焯一分钟，再焯茭白一分钟，分别盛在不同的盛具。

步骤 3

热锅一分钟 放半勺花生油 放入精肉丝 划散 变色后盛出

步骤 4

放入半勺花生油 放入茭白 炒一下 放一点点水 焖五分钟

步骤 5

再放入肉丝与青椒 翻炒两下 放入1小勺盐 1小勺糖 翻炒均匀 焖两到三分钟 出锅啦 太好吃了 我怎么那么喜欢吃茭白

菜谱创建时间：2024-05-25 19:49:59