家庭版惠灵顿牛排

作者： 手机用户5748_3fc7

家有中考娃，回家给他做这款牛排，简单好吃，容易上手。

用料

• 上脑牛排 一块
• 塞拉诺火腿 一包
• 口蘑 几个
• 黑胡椒 少许
• 香菇 几个
• 大蒜 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 一只
• 洋葱 一小碗
• 黄油 少许
• 黑松露 少许
• 法式酥皮 四块

家庭版惠灵顿牛排的做法步骤

步骤 1

牛排，三文鱼干燥表面，用盐个胡椒粉腌制半小时

步骤 2

铺好锡纸一层，酥皮一层，火腿一层，冬菇切粒用蒜、盐、黑松露酱炒香，铺在火腿上面备用

步骤 3

腌制好的牛排，三文鱼用黄油煎制表面焦香。分别铺在准备好的酥皮火腿香菇酱上面，牛排，三文鱼各做一份。

步骤 4

全部食材铺好以后，用最下面的锡纸卷起来，然后最上面一层再铺一层切好的网状酥皮，刷上蛋液。烤箱 200 度 12 分钟，（根据厚度定时烤制时间）。

家庭版惠灵顿牛排的小贴士

火腿很咸，不建议香菇酱太咸

菜谱创建时间：2024-05-25 19:20:56