港式日本滑蛋肥牛饭（黑椒味）

作者： 露娜lunana

港版➕日版融合做法 家人爱吃 记录最好版本

用料

• 肥牛 250克
• 鸡蛋 3只
• 日式酱油 20ml
• 味淋 15ml
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 5克
• 玉米淀粉 10克
• 水 150ml
• 鸡精 2g

港式日本滑蛋肥牛饭（黑椒味）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐，打散备用。 剩下调料混合成碗汁备用。

步骤 2

热锅加油，炒熟肥牛。关火，捞出肥牛。

步骤 3

等锅稍微凉一点，直接倒入料汁，等几秒钟稍微凝固时迅速倒入鸡蛋，推一推。 等鸡蛋半凝固时倒入熟肥牛。 鸡蛋半凝固呈厚酸奶状时关火撒点黑胡椒。 出锅

菜谱创建时间：2024-05-25 18:30:59