60香甜玉米烙

作者： 渔宝宝

原料非常简单，做起来不是想像的那么简单。。。上饭店有这道菜那是必点的，百吃不腻，价格还蛮贵的哦。。。现在好了，想吃就可以做着吃了，学做美食的好处实在太多啦！

用料

• 美国甜玉米粒 100克
• 玉米淀粉 15克
• 糯米粉 5克
• 糖粉 适量
• 食用油 开油锅

60香甜玉米烙的做法步骤

步骤 1

（1份） 1、锅中水烧开，玉米粒放入焯一下，漓干水分。 2、把玉米淀粉、糯米粉加入玉米中拌匀。 3、平底锅烧热，倒入少许油，放入玉米，用手或铲子搪平，不要太厚。中小火煎。 4、如果玉米粒散开的话，可以放一点点水。 5、用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。 6、再倒入浸没玉米饼的油，煎5-6分钟。 7、煎好的玉米烙用吸油纸吸一下。撒上一些糖粉。改刀装盘。

60香甜玉米烙的小贴士

1、糯米粉必不可少，只加玉米淀粉的话，玉米饼不易粘住。 2、最好使用不粘平底锅。 3、为了美观，可以在玉米粒中加一点胡萝卜丁和青豆。或者用色拉酱裱一些花纹。

菜谱创建时间：2024-05-25 14:54:56