沙茶四季豆

作者： 珩er

超级下饭！！

用料

• 四季豆 适量（300g左右）
• 独蒜 1个
• 沙茶粉 半袋
• 生抽 1勺
• 猪油 1勺
• 鸡汤（骨汤） 2勺
• 盐（鱼露） 少许
• 味精（松鲜鲜） 可不用

沙茶四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去头去尾掰成段，洗干净备用，锅里加水煮沸，加入食用油和一点盐，四季豆倒锅里焯水到变色捞出来

步骤 2

锅里加入一勺猪油，融化后加入蒜片，炒至蒜片金黄倒入四季豆，翻炒几下加入生抽翻炒均匀，加入两大勺鸡汤（也可以炖鸡汤撇出来的鸡油）和半袋沙茶粉翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟左右，最后加盐（鱼露）和味精调味即可

沙茶四季豆的小贴士

喜欢软的可以在焯水时多焯一两分钟2-3

菜谱创建时间：2024-05-25 13:44:15