L冰激凌曲奇（2024/130）

作者： 女人花yan

用料

L冰激凌曲奇（2024/130）的做法步骤

步骤 1

原味冰激凌曲奇～黄油50克、白糖10克（放了8克）、海盐0.2克、炼乳28克（放了20克）、鸡蛋15克、低粉90克、杏仁粉20克、奶粉10克... （将黄油、白糖、海盐、炼乳混合搅匀，减量适合个人口感，加入鸡蛋液搅匀，加入粉类下手揉成团，放置冰箱冷藏2小时左右或隔夜取出回温一会儿，用冰激凌勺挖球，烤箱预热好，140℃烤30～40分钟出炉晾凉）

步骤 2

抹茶冰激凌曲奇～黄油50克、白糖10克（放了8克）、海盐0.2克、炼乳28克（放了20克）、鸡蛋15克、低粉86克、杏仁粉20克、奶粉10克、抹茶粉3.5克... （将黄油、白糖、海盐、炼乳混合搅匀，减量适合个人口感，加入鸡蛋液搅匀，加入粉类下手揉成团，放置冰箱冷藏2小时左右或隔夜取出回温一会儿，用冰激凌勺挖球，烤箱预热好，140℃烤30～40分钟出炉晾凉）

步骤 3

可可冰激凌曲奇～黄油50克、白糖10克（放了8克）、海盐0.2克、炼乳28克（放了20克）、鸡蛋15克、低粉84克、杏仁粉20克、奶粉10克...（将黄油、白糖、海盐、炼乳混合搅匀，可可粉6克、白糖减量适合个人口感，加入鸡蛋液搅匀，加入粉类下手揉成团，放置冰箱冷藏2小时左右或隔夜取出回温一会儿，用冰激凌勺挖球，烤箱预热好，140℃烤30～40分钟出炉晾凉）

步骤 4

芝士冰激凌曲奇～黄油50克、白糖10克（放了8克）、海盐0.2克、炼乳28克（放了20克）、鸡蛋15克、低粉85克、杏仁粉20克、奶粉10克、橘黄芝士粉5克.. （将黄油、白糖、海盐、炼乳混合搅匀，减量适合个人口感，加入鸡蛋液搅匀，加入粉类下手揉成团，放置冰箱冷藏2小时左右或隔夜取出回温一会儿，用冰激凌勺挖球，烤箱预热好，140℃烤30～40分钟出炉晾凉）

步骤 5

仙人掌冰激凌曲奇～黄油50克、白糖10克（放了8克）、海盐0.2克、炼乳28克（放了20克）、鸡蛋15克、低粉86克、杏仁粉20克、奶粉10克、仙人掌果粉4克... （将黄油、白糖、海盐、炼乳混合搅匀，减量适合个人口感，加入鸡蛋液搅匀，加入粉类下手揉成团，放置冰箱冷藏2小时左右或隔夜取出回温一会儿，用冰激凌勺挖球，烤箱预热好，140℃烤30～40分钟出炉晾凉）

步骤 6

待晾凉后打包，颜值担当，口感nice💋 （都做了配方一半的量，🈶单色球球、混色球球）✅

菜谱创建时间：2024-05-25 13:36:06