先把面条煮一下,基本熟了就行,再过凉水。凉了之后放一点油和老抽,抓拌均匀。
先炒两个鸡蛋,再葱蒜爆香,依次放火腿肠,西红柿,豆芽(上海青也可以),炒的差不多了放生抽,半勺盐,最后面条放进去,翻滚一分钟就可以出锅啦。