豉油王卤鸡爪和鸭翅（广东版）

作者： 朝彦

又到周末了，女儿又可以从学校要返家，今天给他做一款卤鸡爪鸭中翅，软软糯糯趴趴的 ，她一定喜欢 。自己忍不住 ，先尝一尝 。恩那！！！

用料

• 姜片 3片
• 葱 一小扎
• 鸡爪 10个
• 鸭中翅 8个
• 料酒 2 瓶盖

豉油王卤鸡爪和鸭翅（广东版）的做法步骤

步骤 1

冷冻鸡爪鸭翅，泡冷水解冻去血水。

步骤 2

修美甲，洗净

步骤 3

冷水下锅去漂呤。姜，葱，料酒

步骤 4

煮六个鸡蛋，一会一并卤

步骤 5

煮开捞起，冷水冲洗净（南方水质不错 我直接用自来水了 ）。放进电饭锅里 ，用这个调料汁（特别喜欢这个牌子的调料）。

步骤 6

将酱汁挤出来 ，用酱汁袋子装上凉水 一并倒入 ，搅拌一下 。

步骤 7

用电饭锅柴火米按键 。

步骤 8

凉水泡鸡蛋5分钟，剥壳

步骤 9

每个鸡蛋用小刀划拉2，3下，入味

步骤 10

放入煮好的锅子，搅拌搅拌 ，盖上锅盖 泡一泡。

步骤 11

半小时不到 ，实在忍不住，先尝尝了 。

步骤 12

成品装盘

菜谱创建时间：2024-05-25 13:20:49