番茄土豆炖牛腩

作者： Dear小君

用料

• 牛腩
• 西红柿
• 土豆
• 姜
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 冰糖

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆、番茄、牛腩切块，葱切长段，姜切片

步骤 2

牛腩冷水下锅焯水

步骤 3

撇去浮沫盛出

步骤 4

热油放入牛腩，加一勺料酒、半勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油，翻拌均匀上色

步骤 5

放适量冰糖

步骤 6

放入1/2番茄，加开水没过食材

步骤 7

放入葱段、姜片，中小火焖煮40分钟以上

步骤 8

放入土豆，继续焖煮10分钟

步骤 9

放入剩下的1/2番茄，继续焖煮3分钟

步骤 10

大火收汁

菜谱创建时间：2024-05-25 11:26:36