鱼香肉丝

作者： Dear小君

用料

• 肉、青椒、木耳、胡萝卜
• 葱、蒜
• 淀粉、料酒、色拉油
• 水、生抽，蚝油、醋、白糖、淀粉
• 豆瓣酱

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉、木耳、胡萝卜切丝；蒜切末；葱切段

步骤 2

肉丝加料酒、淀粉抓拌均匀；加油锁水

步骤 3

半碗清水、半勺醋、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉汤汁拌匀

步骤 4

肉丝炒熟，盛出

步骤 5

葱蒜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 6

放入配菜炒熟

步骤 7

下肉丝

步骤 8

倒入碗汁

步骤 9

翻拌均匀，出锅

菜谱创建时间：2024-05-25 11:08:27