天使白面包

作者： 小太阳abc

简单记录📝

用料

• 波兰种：
• 新鲜酵母（或者干酵母1g） 3g
• 水 100g
• 高筋面粉 100g
• 主面团：
• 纯牛奶 280～290g
• 高筋面粉 500g
• 白砂糖 65g
• 奶粉 40g
• 黄油 48g
• 盐 6g
• 新鲜酵母（或者干酵母5g） 15g

天使白面包的做法步骤

步骤 1

波兰种提前一晚准备好放入冰箱冷藏12～16小时。每一个剂子是45g，一发30分钟，二发至两倍大即可。 平炉模式：提前预热烤箱，放入烤箱中下层，上火125，下火165度烤15分左右出炉。

菜谱创建时间：2024-05-24 19:43:44