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手指饼干太贵了!自己做点吧!的做法

手指饼干太贵了!自己做点吧!

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阿南的私房烘焙
提拉米苏专用手指饼干(约可做20条)

用料

手指饼干太贵了!自己做点吧!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需食材,裱花袋,烤盘,烤箱预热全部准备好 分离好的蛋黄加入糖备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离好的蛋清加入糖备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和玉米淀粉过筛拌匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄使用电动打蛋器打发3分钟,打发至体积变大颜色变白,放一旁备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清使用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋头有小弯钩

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发好的蛋清挖一半到蛋黄中拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀的蛋黄糊倒回蛋清里面拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半的面粉翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的面粉倒入翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干面糊制作完成,将面糊装入裱花袋中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的挤入烤盘中,大小长度可根据自己需求更改

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱,上火175度下火175度烘烤25分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后轻震烤盘,完全放凉后装入密封袋保存即可!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

菜谱创建时间:2024-05-24 15:41:42
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