港式【萝卜牛腩】

作者： 开心汉寶

牛腩含有矿物质、维他命B群和氨基酸。是补脾胃、益气血、强筋骨的好食材，孩子最爱吃的一道菜，我加入了腐竹和木耳，孩子赞不绝口喔！你也快来试试吧！

用料

• 牛腩 800g
• 白萝卜 半根
• 腐竹 4条
• 木耳 6～7个
• 姜 3片
• 八角 3颗
• 香叶 3片
• 柱侯酱 一勺
• 腐乳 半勺

港式【萝卜牛腩】的做法步骤

步骤 1

将切好的牛腩冷水下锅，放入适量的姜、葱、料酒，煮出血沫，捞出备用，白萝卜滚刀切。

步骤 2

热锅倒油，放入姜、八角，香叶，爆香，调小火放入适量的柱侯酱和副乳炒出香味，再放入备用的牛腩，放入酱油、蚝油，翻炒均匀，依次放入腐竹、木耳、白萝卜。

步骤 3

倒入开水煮10分钟左右

步骤 4

将煮开的牛腩腐竹萝卜倒入高压锅，口感设置为偏软

步骤 5

出锅啦！😄✌️

菜谱创建时间：2024-05-24 15:25:36