牛肉面

作者： 大小吃货两只

用料

• 炖好的牛肉
• 油菜
• 萝卜
• 香菜
• 葱
• 姜
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 醋
• 辣椒油
• 蒜瓣

牛肉面的做法步骤

步骤 1

去掉炖牛肉面上一层牛油。化冻至底层水可流动，能从保鲜盒里取出。

步骤 2

准备油菜、萝卜、香菜。

步骤 3

汤锅煮水，水开下面。

步骤 4

炒锅切葱姜炝锅等油热。倒少量酱油和几碗水（酱油和水量取决于想要多少汤、要煮多久、牛肉本来带多少汤）。

步骤 5

炒锅放入牛肉、萝卜。

步骤 6

汤锅第一次水开加凉水、油菜梗。

步骤 7

汤锅第二次水开加凉水、油菜叶。

步骤 8

汤锅第三次水开，捞出面和菜放碗里。

步骤 9

炒锅按照口味放盐和胡椒粉。

步骤 10

炖一会牛肉热透，萝卜也熟了即可倒进碗里。放香菜，看口味放醋、辣椒油、蒜瓣。

菜谱创建时间：2024-05-23 22:27:09