枇杷膏

作者： 麻辣小孙

每年5月枇杷成熟了，楼下一棵枇杷树能结大概十来斤的枇杷，今天摘了5斤做点枇杷膏，给孩子泡水喝，酸酸甜甜，生津止咳，YYDS！

用料

• 枇杷 5斤
• 冰糖 300克

枇杷膏的做法步骤

步骤 1

步骤 2

枇杷用用盐浸泡30分钟，再用清水洗干净，枇杷表面有绒毛，一定要搓洗干净哦。

步骤 3

用水果刀将枇杷转圈划一道，去除籽，枇杷里面的筋膜也要去掉，果皮保留不用撕。

步骤 4

绝对是废手的一天，小小的一颗枇杷里面居然有六粒籽，果肉没多少。这才剥出来一部分。

步骤 5

加入冰糖或者白砂糖，家里没有冰糖不够了，我又加了点白砂糖。

步骤 6

加入200ml的水，大火煮开🔥🔥🔥，转小火🔥，不停翻拌，避免粘锅，糊底。

步骤 7

慢慢熬到枇杷变软，颜色变深，继续小火哦。

步骤 8

颜色变深就可以装瓶了

步骤 9

最好分装成小瓶的，每次喝的时候拿出一小瓶。

步骤 10

放冰箱冷冻，可以储存很长时间，偶尔冲水喝酸酸甜甜，也可以冷泡哦，夏天喝上一杯自制的枇杷冷饮，酸甜可口，沁人心脾。

菜谱创建时间：2024-05-23 20:08:29