咸蛋蒸肉饼

作者： csaufong

在东莞常吃的一道菜，简单又下饭，蒸一蒸很方便😍

用料

• 肉碎 300g
• 咸蛋 1 个
• 胡椒粉 适量
• 料酒（可省略） 适量
• 油 适量
• 生粉 1 小匙
• 姜粉（可用姜丝替代） 适量

咸蛋蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

咸蛋压碎和肉碎混合，加入胡椒粉、姜粉、料酒、生粉和油，再放 2 汤匙水 用筷子顺时间搅至上劲

步骤 2

水开大火蒸 10 分钟，或者煮饭时一起蒸。

咸蛋蒸肉饼的小贴士

1 鸭蛋咸，不需要放盐调味，可以放少许糖综合 咸味。 2 姜丝放在搅好的肉饼上

菜谱创建时间：2024-05-23 19:15:20