香葱肉松卷

作者： 铁锤妹妹

咸口甜品真的是老少皆宜，连家里最不爱吃甜的都吃了一大块呢

用料

• 牛奶 70克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 5个
• 糖 55克
• 沙拉酱 10克
• 肉松 适量

香葱肉松卷的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油乳化均匀，筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄

步骤 2

烤箱预热150度，糖分三次加入蛋白打发，至提起有小弯钩，比湿性过一点，不到干性即可

步骤 3

取三分之一蛋白糊混入蛋黄糊翻拌均匀，倒入剩余的蛋白糊中全部翻拌均匀，从高处倒入铺好油布的蛋糕盘，震出气泡。将葱和肉松洒在蛋糕糊上。

步骤 4

烤箱中层150度25分钟，最后5分钟的时候将烤盘转移至中上层。（我的烤箱不能上下分控，可以分控的将下火调低一些）出炉后不烫手即可撕开油布

菜谱创建时间：2024-05-23 18:46:46