冷吃牛肉

作者： __Yuri__

抖音里看了几个视频后自己组合的，味道不错哦。喜欢的来试试

用料

• 花椒 5克
• 干辣椒 50克
• 牛肉 1000克
• 冰糖 30克
• 盐 3克
• 姜片 少量
• 芝麻 少量
• 名扬火锅底料 50克
• 生抽 4勺
• 孜然粉 2勺

冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉整块煮熟捞出切丝后炸干水分

步骤 2

加入事先煮过2分钟的干辣椒（剪开不要辣椒籽）及花椒姜丝，中小火炒出香味。

步骤 3

然后放入冰糖，酱油和火锅底料翻炒均匀（小火大概5分钟）

步骤 4

最后加入熟芝麻和孜然粉搅拌就能起锅啦（静置3小时后口感更佳，期间可以搅拌一下）

菜谱创建时间：2024-05-23 13:31:35