茄丁、茄膏、洗点包菜、蟹菇或者金针菇
1.砂锅热油热开中火,配菜下去 2.一茶匙的茄膏、半罐的茄丁,转大火炒一炒 3.玫瑰盐1/3茶匙,生抽一茶匙、大火加水(无所谓开始冷水) 4.蒜油一茶匙,糖 5.水烧开了小火咕噜,不用盖盖子
大火烧开,关火,下肥牛 肥牛划散了捞放进砂锅 大火烧开砂锅可以出了,可以下香菜香葱小米辣