欧包

作者： 英子的私房菜

看朋友做的欧包还不错 第一次尝试 居然一发的都非常成功！ 简单的欧包 早饭又多了种选择！

用料

• 水 200克（牛奶多加25-30克）想软点再多点水或牛奶
• 盐 4克
• 蜂蜜 20克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 315克
• 坚果 大于80克（最好加点葡萄干或蔓越莓干）
• 橄榄油 20克

欧包的做法步骤

步骤 1

1.酵母+水 （牛奶）3分钟 37度 速度1 醒酵母 2.所以材料放入5分钟揉面（不想坚果太碎 最后一分钟放入）

步骤 2

3.1小时38度 烤箱发酵（等待时间出门跑步 去） 4.表皮划成自己喜欢的图案，撒上干面粉

步骤 3

5.烤箱提前预热，190度 30分钟开烤

步骤 4

6.叮咚音乐响起就好了 晾凉就可以吃了 超级简单

步骤 5

7.尝试加更多坚果 发现更好吃😋

步骤 6

8.也可以尝试不同的形状

菜谱创建时间：2024-05-23 06:47:27