制作面片 1. 和面成一个球 2. 按一按干成片 3. 切成条宽一点
上锅 1. 放点油、西红柿炒开 2. 放点煸出来的肉(如果没煸要最后放肉) 3. 水开之后下面片,开两个锅 4. 把生肉(薄片好熟)放在酱油香油里,放生肉,开个锅就好了。