金枕黑钻吐司

作者： 7755-1

面包与蛋糕的融合，给自己做个记录，新手可参照其他人的详细步骤

用料

• 面包体也可以用自己平常喜欢的配方做，半个吐司量
• 高筋面粉 105克
• 酵母 鲜酵母3克或者干酵母1克
• 牛奶 73克
• 黄油 9克
• 盐 2克
• 细砂糖 20克
• 金枕蛋糕体
• 鸡蛋 3个
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 1.5克
• 糖 18克加入蛋黄糊里，30克加入蛋清里
• 盐 1克
• 柠檬汁 5滴
• 玉米油 30克
• 牛奶 45克

金枕黑钻吐司的做法步骤

步骤 1

先做面包体，2发，不能发太大，大概30分钟即可

步骤 2

面包2发剩20分钟的时候开始做蛋糕体，蛋糕体作法参照我的金枕蛋糕的步骤

步骤 3

温度170，中下，45分钟

菜谱创建时间：2024-05-22 19:09:50