西米煮法

作者： 三吾三

西米不需要清洗 ‼️西米必须烧开水再加入，冷水加入煮烂的

用料

• 西米 适量
• 水 西米的5倍

西米煮法的做法步骤

步骤 1

水加入锅里烧开，加入西米煮5分钟，再加入适量冷水继续煮，重复加冷水2-3次，中途需要搅拌，防止粘连

步骤 2

煮到西米中间有白心的时候关火，差不多全程10分钟左右，盖上盖子闷30分钟，捞出来过一遍凉水，这样煮出来的西米会长时间Q弹

菜谱创建时间：2024-05-22 16:01:32