开出青芒怎么办，不要慌，把它烘成芒果干

作者： 阿木不睡觉

正是吃芒果的季节，一时心急开了一个芒果发现还没熟，果肉一半黄一半还是绿的。又不能回炉等成熟，也不想吃青芒果蘸酱，突然想起买过青芒果干零食，酸酸甜甜，香味浓郁，比橙黄色的芒果干还要好吃！

用料

• 芒果 1个
• 空气炸锅/烤箱 1台

开出青芒怎么办，不要慌，把它烘成芒果干的做法步骤

步骤 1

芒果去皮，果肉片薄片，我片成了大约2mm厚度。这时生芒果的优势就发挥出来了，果肉偏硬很好切。 果肉平铺在空气炸锅用纸托上，用烤箱就铺在硅油纸上，尽量只铺一层。 空气炸锅转到最低温，我家的是80度，烤30分钟，拿出翻面+观察。我总共烤了90分钟。 切得太薄烤完会有点脆硬，切得厚一点点，会更有口感，切得太厚需要延长烘干时间。

菜谱创建时间：2024-05-22 15:36:41