炝锅面

作者： 天下第一嘟

不知道叫啥，管他呢，反正就叫这个名了

用料

• 娃娃菜 一颗
• 土豆 一颗
• 面条 你能吃多少就放多少
• 虾米 两捏捏
• 香油 一丢丢
• 生抽 一铲子
• 盐 尝着放
• 葱末 适量
• 姜片 3片，放多了一股怪味
• 蒜末 3瓣
• 松鲜鲜 一丢丢
• 食用油 能炒开葱姜就行

炝锅面的做法步骤

步骤 1

葱末，姜片，蒜末备好，娃娃菜切丝，土豆切条

步骤 2

热锅凉油，放葱姜，炒出香味放虾米

步骤 3

放土豆翻炒均匀，放娃娃菜翻炒

步骤 4

放生抽一铲子，翻炒均匀，加松鲜鲜

步骤 5

多加水，煮沸后尝咸淡加盐，稍微咸一点，面条容易有滋味

步骤 6

放面条，用筷子搅散后看着锅，开盖煮，时不时搅拌一下

步骤 7

面条没有硬芯就是煮好了，不要煮过了，面条煮好关火，放香油，加蒜末，翻拌均匀，出锅，根据个人口味可以加点醋

菜谱创建时间：2024-05-21 21:10:49