萝卜烧牛肉

作者： Littlegrape

用料

• 牛肉 500g
• 萝卜 适量
• 八角 两个
• 干辣椒 若干
• 香叶 两片
• 小茴香 若干
• 葱
• 姜
• 蒜

萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加姜，料酒或白酒后焯水

步骤 2

沥干水分，热锅冷油融化糖，炒糖色，盛出

步骤 3

热锅冷油，葱姜爆香，加入牛肉，生抽，老抽，蚝油，料酒，炒香

步骤 4

牛肉放入高压锅，加入八角，香叶，桂皮，干辣椒，小茴香，炖四十分钟，加入萝卜，再炖四十分钟，开盖收汁

菜谱创建时间：2024-05-21 20:45:23