✅挑战365天晚餐不重样第103天:酸菜肉沫米线‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 肉沫
• 酸菜
• 配料 大蒜、小米辣
• 调料 生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、油辣子、猪油、花椒油
• 韭菜
• 豆芽

✅挑战365天晚餐不重样第103天:酸菜肉沫米线‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。米线配菜用自己喜欢的就好（我有的平菇、韭菜、豆芽。肉沫用老抽、白胡椒粉腌制半个小时

步骤 2

热锅冷油，放入肉沫炒干水分后，放入蒜末跟小米辣，一直把肉沫里的水汽炒干

步骤 3

放入酸菜翻炒，加一勺生抽、一点白糖。水汽炒干后码子就可以出锅了

步骤 4

米线底料：一勺生抽、一勺猪油、一勺花椒油、两勺油辣子、一点盐、一泵蚝油。然后加开水，烫熟配菜，煮好米线放里面就可以了

菜谱创建时间：2024-05-21 18:18:15