时令油条丝瓜汤 锅圈在身边系列方便菜之一

作者： 企鹅将军有简单办法

今日小满，我买到了最新鲜的丝瓜。在寻思怎么做的时候，突然馋起了小时候夏天的家常菜：油条丝瓜汤。只是这会儿菜场里的早餐摊已经收了，上超市又太费时间，一时半会儿上哪儿找油条呢？ 突然我想到了就开在我家小区边上的锅圈小铺。 开个小电驴，三分钟到达，果然没让我失望，琳琅满目的铺子里，光油条就有两三种，我拿了最大那包火锅油条——下火锅好吃，做丝瓜汤也一定不会逊色！ 嘿嘿，结果就像我预料的那般快手又美味：） 以下为两人份。

用料

• 丝瓜 500克
• 锅圈火锅油条 6根
• 枸杞 10粒
• 大蒜 3瓣
• 食用油 2勺
• 盐 3克
• 味精 1克

时令油条丝瓜汤 锅圈在身边系列方便菜之一的做法步骤

步骤 1

主要食材。

步骤 2

丝瓜去皮切成滚刀块。大蒜切末。枸杞清洗干净。

步骤 3

热锅凉油，倒入蒜末，转中火，慢慢将蒜的香味煎炒出来。

步骤 4

倒入丝瓜，转大火翻炒，至边缘有焦痕。

步骤 5

倒入没过丝瓜的清水，加盐。加盖煮。

步骤 6

至丝瓜变软后，加入油条和枸杞。再次加盖煮。

步骤 7

至油条变软熟透。根据自己喜好加味精，不加也可以。起锅。

时令油条丝瓜汤 锅圈在身边系列方便菜之一的小贴士

家常的不能再家常。吃起来却是那般治愈。

菜谱创建时间：2024-05-20 21:10:23