奶酪棒plus版的自制低卡奶酪碗

作者： whiskey

用料

• 牛奶 135ml
• 低脂芝士片 1片
• 奶粉 15g
• 零卡糖 适量
• 吉利丁片 2.5g

奶酪棒plus版的自制低卡奶酪碗的做法步骤

步骤 1

将上述的食材准备好

步骤 2

先将2.5g的吉利丁片剪成小片泡在冷水里直到吉利丁片变软

步骤 3

往不粘锅里加入135ml的牛奶、一片低脂芝士片以及少量的零卡糖，为了增添奶香我还加入了15g的全脂奶粉

步骤 4

开最小火加热，用筷子不断搅拌直到奶粉和芝士片都完全溶解，然后关火并倒入拧干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片与芝士牛奶糊均匀的混合在一起

步骤 5

将液体倒入碗中冷却至室温后套上保鲜膜并放进冰箱冷藏三个小时以上就可以食用了。如果条件允许的话用漏网勺过筛一遍液体，这样最后得到的成品口感更加细腻

步骤 6

我在冰箱冷藏了大半天，一口吃下去奶味十足、一抿就化，一碗吃到爽🎊

菜谱创建时间：2024-05-20 20:42:47